山药和什么煮汤好 山药片可以煮汤吗

目录一览：

• 1、山药瘦肉小米粥的做法，山药瘦肉小米粥怎么做
• 2、牛肉炖胡萝卜山药怎么做
• 3、苹果瘦肉淮山胡萝卜汤的做法
• 4、山药和什么煮汤好
• 5、山药粉条汤怎么做

山药瘦肉小米粥的做法，山药瘦肉小米粥怎么做

香大米

胡萝卜

山药

瘦肉

油适量

盐适量

生姜适量

生抽适量

芝麻油适量

步骤1

准备好所用食材。

步骤2

把米淘干净加入砂锅。

步骤3

接着加入瘦肉。

步骤4

加入姜片。

步骤5

加入适量清水和食用油。

步骤6

盖好大火烧开后转小火煲10分钟。

步骤7

煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。

步骤8

把胡萝卜加入砂锅。

步骤9

接着加入山药煲至米烂。

步骤10

最后调入适量盐。

步骤11

调入适量生抽搅匀。

步骤12

关火后淋入少许芝麻油即可。

煲粥要小火熬，中途常搅动，以免糊底。

牛肉炖胡萝卜山药怎么做

牛腩 300g 、 铁棍山药 300g 、 盐 6g 、 料酒 6g 、 葱段 10g 、 生姜 10g 、 大料 1个 、 鸡精 适量

制作步骤

1.牛肉切成块状，用开水焯去血沫，重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮，加入姜，葱段，大料，煮制熟烂为止，把姜，葱，大料捞出。

2.铁棍山药去皮，洗净，切成滚刀块备用。

3.牛肉炖烂后加入山药，把山药炖熟，加入适量的盐，鸡精调味，撒上香菜 出锅即可。道菜非常简单，好做，还好吃

苹果瘦肉淮山胡萝卜汤的做法

苹果半个，淮山药一条，猪瘦肉一小块，胡萝卜一根，枸杞10粒，芹菜一颗，盐3克

1淮山去皮切小块。苹果去核切块，胡萝卜和猪肉切薄片，芹菜切碎

2.锅内加水，水开后加入淮山滚熟，加苹果和胡萝卜煮2分钟，加瘦肉

3.汤滚后加入瘦肉滚至断生。加入枸杞还有芹菜叶加盐调味起锅

山药和什么煮汤好

和鸡块煮汤好。具体做法如下：

用料：

山药100克

柴鸡1只

葱10克

姜15克

大枣10克

枸杞10克

盐10克

鸡粉10克

做法：

1/8将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。

2/8大枣枸杞泡水。

3/8葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。

4/8锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。

5/8锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。

6/8再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。

7/8倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。

8/8然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。

山药粉条汤怎么做

食材：

山药粉条100克、上海青50克、胡萝卜100克、小葱1根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、鸡精2克。

做法

1.山药粉条用温水泡软，锅中水沸后，放入山药粉条，煮1分钟，捞出，过凉水，剁碎。

2.小葱切葱花，姜切末，蒜切末，大葱切末。

3.上海青切碎，胡萝卜切碎。

4.炒锅中油温5成热时，放入大葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香，倒入胡萝卜，翻炒1分钟

5.加入上海青、粉条、盐、花椒粉、五香粉、生抽，继续翻炒2分钟，调入鸡精，淋入辣椒油，炒匀。

6.盛出，撒葱花即可。

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